Modernist Cuisine
ARTYKUŁ
środa, 28 gru 2011
| Komentarze : Kategoria : Autor : www : |
3 Smaki kikoku kikoku.pakamera.pl |
;)
;)
Absolutnie niesamowita książka… nie do końca kucharska, bo również – a może głównie – o historii, sposobach, fizyce i chemii gotowania.
Specjalistyczna, sześciotomowa, 2438-stronicowa, ważąca w sumie 20 kilogramów, z ponad trzema tysiącami przepięknych zdjęć, Modernist Cuisine to kompendium wiedzy na temat technik przygotowywania i przechowywania jedzenia.
Głównie bardzo nowocześnie i specjalistycznie – dużo tu o gotowaniu w próżni i mrożeniu w płynnym azocie – ale jakże pięknie 
Komentarze :
Napisz komentarz :
POLEĆ POST
TAGI
szukaj podobnych
do czytania . gotowanie . książka . książka kucharska . Modernist Cuisine
WARTO ZOBACZYĆ
inne artykuły
SZUKAJ
CHANGE LANGUAGE
r e k l a m a
r e k l a m a
DOŁĄCZ DO NAS!
RZECZ DNIA
polecamy
RGB LAMPA
Rzecz dnia: Lampa! Projekt:by German and Swiss product designers Fabian Nehne and Martin Meier.
Rzecz dnia: Lampa! Projekt:by German and Swiss product designers Fabian Nehne and Martin Meier.
TAGI
szukaj
akcesoria . biżuteria . bransoletki . broszki . ceramika . decoupage . Design . dla-dzieci . dodatki . dzieci . filc . folk . fotografia . Handmade . ilustracje . kolczyki . kolor . kolory . kwiaty . lampa . meble . moda . naszyjnik . naszyjniki . oświetlenie . prezent . projektanci . recycling . recykling . retro . spódnice . srebro . sukienki . sztuka . torebka . torebki . trendy . ubrania . vintage . vintagedoll . Wnętrze . wnętrze . wywiad . zdjęcia . święta .
KOMENTARZE
najnowsze
| 1. | Dmuchawa : |
| hahahahaha | |
| 2. | Dmuchawa : |
| szczęki ;-) | |
| 3. | Qiu Hao : |
| czapka na pierwszym zdjęciu jest niesamowita ;-) "kołdry" mn | |
| 4. | Odciski palców : |
| super!! | |
| 5. | Piękne i kolorowe studzienki kanalizacyjne : |
| I może być pięknie w tym szarym mieście! |
mucha - 28 grudnia 2011 14:48
jedzenie naukowo? jestem na tak
szyszka - 28 grudnia 2011 14:55
Książka przepiękna, widziałam ją już w najnowszym katalogu Taschena… ale i cena nieziemska
kikoku - 28 grudnia 2011 20:05
oj, cena straszna. chyba już zacznę zbierać na następne wydanie