Przepis na chleb zmieniający życie

Chleb to produkt bez którego nie wyobrażamy sobie życia. Stanowi podstawę śniadań i kolacji w domach na całym świecie. W epoce przedkonsumpcyjnej wyrabiany ręcznie i wypiekany przez nasze babcie roznosił kuszący zapach po całym domu. Ten kto choć raz spróbował domowego chleba niełatwo wróci do codzienności. Ma wspaniały, odmienny od chleba kupionego w sklepie smak,  czym zachęca do domowych wypieków. Warto spróbować, poeksperymentować z chlebem, gdyż mogą z tego wyniknąć pyszne rezultaty! Przepisów na chleb jest całe mnóstwo, my wybraliśmy jeden –wyjątkowy i łatwy do zrobienia. Zapraszamy do galerii pyszności!

Chleb zmieniający życie – bo tak właśnie się nazywa to chleb z całym mnóstwem ziaren, właściwie tylko z nich się składający. Co przełomowe, nie zawiera mąki! Z tego względu świetnie nadaje się dla osób będących na diecie bezglutenowej. Jest sycący, zdrowy i zmienia na zawsze nasze wyobrażenie o smaku chleba. Potrzebujemy: 1 szklankę ziaren słonecznika, ¾ szklanki siemienia lnianego, ½ szklanki migdałów, 1 i ½ szklanki płatków owsianych, 10 łyżek zmielonego siemienia lnianego, 2 łyżeczki soli, 1 łyżki syropu z agawy ( możemy zastąpić go miodem), 5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego i 1 i ½ szklanki ciepłej wody. Suche składniki należy dokładnie wymieszać z wodą, syropem z agawy i olejem kokosowym. Odstawić na 1 – 2 godziny. Formę do pieczenia chleba tzw. keksówkę posmarować olejem kokosowym i wyłożyć wcześniej przygotowaną masę. Masę zapiekamy przez około 1 godzinę w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni. Po upieczeniu należy pozwolić mu ostygnąć,najlepiej na całą noc. Chleb ze względu na wysoką zawartość ziaren łatwo się kruszy, należy obchodzić się z nim delikatnie, krojąc go nożem cienkim i ostrym. Smacznego!

 

Źródło: pinterest