redakcja„W kuchni z Kieżunem” odkryj przepisy na najbardziej smakowite wypieki z Włoch, Grecji, Turcji, Hiszpanii, Chorwacji, Portugalii oraz Palestyny!
Pizza neapolitańska, katalońska coca, smakowite precle z Salonik i słodkie brioszki z Sycylii! Już 25 marca premierę będzie miała nowa seria książek autorstwa Bartka Kieżuna, podróżnika, fotografa i jednego z najbardziej rozpoznawalnych popularyzatorów kultury kulinarnej basenu Morza Śródziemnego. W kuchni z Kieżunem to wyjątkowe połączenie książki kucharskiej i podróżniczej opowieści przez Włochy, Grecję, Turcję, Hiszpanię, Chorwację, Portugalię oraz Palestynę.
Czytelnicy znajdą tu ulubione przepisy autora spośród tych, które przez lata publikował w cenionych seriach, takich jak Łakomym okiem oraz monumentalnych wydaniach Do zjedzenia, w tym bestsellerowej Italia do zjedzenia. Tym razem w wygodnej, praktycznej formie – jako selekcję najlepszych receptur, idealnych do gotowania i pieczenia w domowym zaciszu. To dania, które opowiadają historie miast, portów i targowisk – od Neapolu po Stambuł, od Barcelony po Palermo.
W kuchni z Kieżunem to idealna propozycja dla tych, którzy kochają gotować, marzą o smakach Południa i chcą poczuć atmosferę śródziemnomorskiej podróży bez wychodzenia z domu. To osobisty wybór autora – jego kulinarne pewniaki, dopracowane i sprawdzone, gotowe stać się częścią codziennego stołu czytelników.
Zapraszamy również na wywiad z autorem tutaj.
O autorze:
Autor i dziennikarz kulinarny, podróżnik i fotograf. Miłośnik książek, nie tylko kucharskich. Gotuje, karmi, prowadzi warsztaty kulinarne, organizuje wyjątkowe kolacje degustacyjne i pisze. Publikuje w „Kukbuku”, „Twoim Stylu”, „Newsweeku” i „Wysokich Obcasach”. Jest felietonistą magazynu „Ferment”. Absolwent Krakowskiej Szkoły Sommelierów i Academia Barilla w Parmie. Dwukrotny zdobywca Nagrody Magellana. Siedmiokrotny laureat prestiżowej World Gourmand Cookbook Award. Wykłada w Centrum Interpretacji Zabytku oraz Collegium Civitas.