Saint Hoax, w swoim najnowszym projekcie Politarian podejmuje temat polityki, porównując czynniki, które skłaniają nas do sympatyzowania z konkretnym politykiem do mechanik jakimi posługujemy się podczas wybierania rodzaju mięsa na obiad. 

Politarian, czyli połączenie słów politician oraz vegetarian. Według Saint Hoax politarian to osoba, która całkowicie wykluczyła politykę ze swojej diety lub która jej nie konsumuje ze względu na poglądy, religię bądź zdrowie.  Saint Hoax uważa, że nasze wybory polityczne łatwo można porównać do wybierania mięsa w sklepie. W obu tych przypadkach, nasze preferencje nie są przypadkowe, wybierając odpowiedniego, według nas, kandydata bądź mięso, bierzemy pod uwagę wyznanie, a jeśli to kogoś nie dotyczy, w grę wchodzi nasza moralność. Co więcej, oba tematy, zarówno polityka jak i stosunek do mięsa, generują zawsze wiele kontrowersji, debat i emocji w społeczeństwie. Dlatego właśnie w projekcie Politarian, widzimy głowy najbardziej znanych polityków na świecie, zamknięte w plastikowych tackach, w  których zazwyczaj kupujemy mięso.